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Fuchs de Vidal Rosé, Pinot Noir, Cava Extra Brut

De producción muy limitada. Elaborado exclusivamente con la variedad de uva Pinot Noir.

Elaboración

Partiendo del vino base rosado, monovarietal, elaborado con la uva de Pinot Noir, se procede a elaborar el cava Fuchs de Vidal Rosé, siguiendo el método tradicional. Este cava tiene una crianza mínima de 15 meses.

Cata

Tiene un atractivo color rojo claro, brillante, el desprendimiento de pequeñas burbujas es constante.  Posee un aroma  afrutado  que recuerda a fresas, en boca es fresco, elegante, tiene un paso de boca muy agradable.

Coupage: Monovarietat, Pinot Noir.

Grado alcohólico: 12 % Vol.

Licor de expedición: 2 gramos /Litro.

Crianza: 15 meses mínimo.

Temperatura de Consumo: 6-8 ° C.

Aclarado: Manualmente en pupitre.

Degüelle: Manual.

Maridaje: Aperitivo, arroces, comida japonesa, platos de pescado con salsas suaves.

Presentación: Botella de cava especial transparente de 75 cl. En cajas de cartón 6 botellas y en caja de madera de 3 y 6 botellas.
Puede llevar estuche individual.

Pinot noir cava rosado
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