FORGOT YOUR DETAILS?

Fuchs de Vidal Rosé, Pinot Noir, Cava Extra Brut

De producció molt limitada. Elaborat exclusivament amb la varietat de raïm Pinot Noir.

Elaboració

Partiendo del vino base rosado, monovarietal, elaborado con la uva de Pinot Noir, se procede a elaborar el cava Fuchs de Vidal Rosé, siguiendo el método tradicional. Este cava tiene una crianza mínima de 15 meses. Tiene una mínima adición de licor de expedición que le aporta un toque distinguido al paladar.

Tast

És d’un atractiu color vermell clar, brillant, el despreniment de petites bombolles és constant. Té un aroma afruitat que recorda maduixes, és fresc, elegant i té un pas de boca molt agradable.

Cupatge: Monovarietat, Pinot Noir.

Grau alcohòlic: 12 % Vol.

Licor d'expedició: S'afegeix una molt petita quantitat de licor que conté 2 grams / litre de sucre.

Criança: 15 mesos mínim.

Temperatura de Consum: 6-8 ° C.

Aclarit: Manualment en pupitre.

Degollament: Manual.

Maridatge: Aperitiu, arrossos, cuina japonesa, plats de peix amb salses suaus.

Presentació: Ampolla de cava especial transparent de 75 cl. En estoig individual. En caixes de cartró de 6 ampolles o de fusta de 3 i 6 ampolles.

Reconeixements:

Peñin 2017: 88 puntos.

Pinot noir cava rosado
TOP