FORGOT YOUR DETAILS?

Fuchs de Vidal, Gran Reserva 2013, Cava Brut Nature

Medalla_Gilbert_Gaillard Silver Medal 50-Great-Cavas-2017

El seu llarg repòs a les nostres caves ha culminat amb la qualitat, finor i elegància que el representa. Elaborat sense cap addició de licor, mostrant, d'aquesta manera, la seva personalitat natural.

És un cava per a paladars molt exigents, amants de llargues criances.

Elaboració

Las variedades tradicionales del Penedés, Macabeo, Xarel·lo y Parellada se vinifican por separado. Posteriormente se realiza el coupage que dará lugar al Cava Fuchs de Vidal, Gran Reserva. Elaborado según el Método Tradicional. La crianza de este cava como mínimo es de 30 meses.

Tast

De color daurat pàl·lid, brillant. Posseeix petites bombolles de despreniment lent i persistent, forma corona. En l'examen olfactiu posseeix bona intensitat, de qualitat molt fina, amb caràcters de criança. En boca, es tracta d'un cava suau, equilibrat i harmoniós, la seva naturalesa és complexa, posseeix un postgust franc i prolongat. És un cava amb distinció ..

Cupatge: 50% Xarel·lo 30% Macabeo, y 20 % Parellada.

Grau alcohòlic: 11,5 % Vol.

Licor d'expedició: Inexistent.

Criança: 30 mesos mínim.

Temperatura de consum: : 6-8 °C.

Aclarit: Manualment en pupitre.

Maridatge: Aperitius, entrants lleugers, peixos, mariscs, foie, plats amb salses.

 

Presentació: : Botella de cava, 75 cl.

En caixes de cartró de 6 i 12 ampolles o de fusta de 3 i 6 ampolles.

Pot portar estoig individual.

Reconeixements:

Gilbert and Gaillard 2017: : Medalla d´Or

50 Great Cavas 2017: Medalla d’argent.

FuchsdeVidalGranReserva

Cava fuchs de vidal gran reserva 2010
TOP