FORGOT YOUR DETAILS?

Fuchs de Vidal, Gran Reserva 2012, Cava Brut Nature

El seu llarg repòs a les nostres caves ha culminat amb la qualitat, finor i elegància que el representa. Elaborat sense cap addició de licor, mostrant, d'aquesta manera, la seva personalitat natural.

És un cava per a paladars molt exigents, amants de llargues criances.

Elaboració

Les varietats tradiconals del Penedès, Macabeu, Xarel·lo i Parellada es vinifiquen per separat. Posteriorment es realitza el cupatge que donarà lloc al Cava Fuchs de Vidal, Gran Reserva. Elaborat segons el Mètode Tradicional. La criança d'aquest cava com a mínim és de 30 mesos.

Tast

De color daurat pàl·lid, brillant. Posseeix petites bombolles de despreniment lent i persistent, forma corona. En l'examen olfactiu posseeix bona intensitat, de qualitat molt fina, amb caràcters de criança. En boca, es tracta d'un cava suau, equilibrat i harmoniós, la seva naturalesa és complexa, posseeix un postgust franc i prolongat. És un cava amb distinció ..

Cupatge: 30% Macabeu, Xarel·lo 50% i 20% Parellada.

Grau alcohòlic: 11,5 % Vol.

Licor d'expedició: Inexistent.

Criança: 30 mesos mínim.

Temperatura de consum: 6-8 °C.

Aclarit: Manualment en pupitre.

Maridatge: Aperitius, entrants lleugers, peixos, mariscs, foie, plats amb salses.

 

 

Presentació: Botella de cava, 75 cl.

En cajas de cartón de 6 y 12 botellas o de madera de 3 y 6 botellas.

Puede llevar estuche individual.

FuchsdeVidalGranReserva

Cava fuchs de vidal gran reserva 2010
TOP